Главная
›
Новости
Набор инструментов купить в Минске
Опубликовано: 15.04.2021
Ступка с пестиком – это идеальное приспособление для измельчения трав и специй, используемое во всем мире с незапамятных времен. А действительно ли это нужная вещь на кухне или это просто очередная безделушка, без которой вполне можно обойтись? Ответим так: попробуйте хоть раз самостоятельно приготовить приправы с помощью ступки, и Вы больше никогда не вернетесь к магазинным пакетикам с сомнительным содержимым, которое нам продают под видом натуральных специй, смотрите unishop.by. Ведь только ступка позволяет в полной мере раскрыть весь аромат трав, орехов, семян, чеснока и других приправ. Измельчение в ступке – процесс относительно медленный, и поэтому содержащиеся в пряностях масла успевают полностью выделиться, за счет чего мы получаем максимум вкуса и запаха. А вот измельчение в блендере происходит слишком быстро, из-за чего теряется львиная доля аромата. О промышленном производстве специй вообще говорить не стоит – такие приправы сохраняют лишь несколько процентов своих ароматных свойств. Не зря профессиональные повара растирают пряности вручную и никогда не используют готовые приправы из магазина. Попробуйте и Вы – разница во вкусе Вас приятно удивит!
А как выбрать идеальную ступку с пестиком? Есть два важных критерия: форма и материал.
Форму ступки выбирают исходя из способа измельчения, а их есть два: специи можно растирать круговыми движениями, а можно толочь – то есть разбивать вертикальными ударами.
Ступка для растирания должна иметь низкую и широкую полусферическую форму, а пестик должен быть массивным и иметь растирающую поверхность также близкую к полусфере.
А если Вы планируете не растирать, а толочь специи, тогда Вам больше подойдет высокая и узкая ступка в форме стакана – такая ступка лучше выдерживает ударные нагрузки.
Ступка с пестиком – это идеальное приспособление для измельчения трав и специй, используемое во всем мире с незапамятных времен. А действительно ли это нужная вещь на кухне или это просто очередная безделушка, без которой вполне можно обойтись? Ответим так: попробуйте хоть раз самостоятельно приготовить приправы с помощью ступки, и Вы больше никогда не вернетесь к магазинным пакетикам с сомнительным содержимым, которое нам продают под видом натуральных специй, перейдите unishop.by. Ведь только ступка позволяет в полной мере раскрыть весь аромат трав, орехов, семян, чеснока и других приправ. Измельчение в ступке – процесс относительно медленный, и поэтому содержащиеся в пряностях масла успевают полностью выделиться, за счет чего мы получаем максимум вкуса и запаха. А вот измельчение в блендере происходит слишком быстро, из-за чего теряется львиная доля аромата. О промышленном производстве специй вообще говорить не стоит – такие приправы сохраняют лишь несколько процентов своих ароматных свойств. Не зря профессиональные повара растирают пряности вручную и никогда не используют готовые приправы из магазина. Попробуйте и Вы – разница во вкусе Вас приятно удивит!
А как выбрать идеальную ступку с пестиком? Есть два важных критерия: форма и материал.
Форму ступки выбирают исходя из способа измельчения, а их есть два: специи можно растирать круговыми движениями, а можно толочь – то есть разбивать вертикальными ударами.
Ступка для растирания должна иметь низкую и широкую полусферическую форму, а пестик должен быть массивным и иметь растирающую поверхность также близкую к полусфере.
А если Вы планируете не растирать, а толочь специи, тогда Вам больше подойдет высокая и узкая ступка в форме стакана – такая ступка лучше выдерживает ударные нагрузки.
Ступка з товкачем - це ідеальне пристосування для подрібнення трав і спецій, що використовується у всьому світі з незапам'ятних часів. А чи дійсно це потрібна річ на кухні або це просто чергова дрібничка, без якої цілком можна обійтися? Відповімо так: спробуйте хоч раз самостійно приготувати приправи за допомогою ступки, і Ви більше ніколи не повернетеся до магазинним пакетиках з сумнівним вмістом, яке нам продають під виглядом натуральних спецій, дивіться unishop.by. Адже тільки ступка дозволяє в повній мірі розкрити весь аромат трав, горіхів, насіння, часнику та інших приправ. Подрібнення в ступці - процес відносно повільний, і тому що містяться в прянощах масла встигають повністю виділитися, за рахунок чого ми отримуємо максимум смаку і запаху. А ось подрібнення в блендері відбувається занадто швидко, через що втрачається левова частка аромату. Про промисловому виробництві спецій взагалі говорити не варто - такі приправи зберігають лише кілька відсотків своїх ароматних властивостей. Не дарма професійні кухарі розтирають прянощі вручну і ніколи не використовують готові приправи з магазину. Спробуйте і Ви - різниця в смаку Вас приємно здивує!
А як вибрати ідеальну ступку з товкачиком? Є два важливі критерії: форма і матеріал.
Форму ступки вибирають виходячи зі способу подрібнення, а їх є два: спеції можна розтирати круговими рухами, а можна товкти - тобто розбивати вертикальними ударами.
Ступка для розтирання повинна мати низьку і широку напівсферичну форму, а товкач повинен бути масивним і мати розтирає поверхню також близьку до півсфері.
А якщо Ви плануєте розтирала, а товкти спеції, тоді Вам більше підійде висока і вузька ступка в формі склянки - така ступка краще витримує ударні навантаження.
Ступка з товкачем - це ідеальне пристосування для подрібнення трав і спецій, що використовується у всьому світі з незапам'ятних часів. А чи дійсно це потрібна річ на кухні або це просто чергова дрібничка, без якої цілком можна обійтися? Відповімо так: спробуйте хоч раз самостійно приготувати приправи за допомогою ступки, і Ви більше ніколи не повернетеся до магазинним пакетиках з сумнівним вмістом, яке нам продають під виглядом натуральних спецій, перейдіть unishop.by. Адже тільки ступка дозволяє в повній мірі розкрити весь аромат трав, горіхів, насіння, часнику та інших приправ. Подрібнення в ступці - процес відносно повільний, і тому що містяться в прянощах масла встигають повністю виділитися, за рахунок чого ми отримуємо максимум смаку і запаху. А ось подрібнення в блендері відбувається занадто швидко, через що втрачається левова частка аромату. Про промисловому виробництві спецій взагалі говорити не варто - такі приправи зберігають лише кілька відсотків своїх ароматних властивостей. Не дарма професійні кухарі розтирають прянощі вручну і ніколи не використовують готові приправи з магазину. Спробуйте і Ви - різниця в смаку Вас приємно здивує!
А як вибрати ідеальну ступку з товкачиком? Є два важливі критерії: форма і матеріал.
Форму ступки вибирають виходячи зі способу подрібнення, а їх є два: спеції можна розтирати круговими рухами, а можна товкти - тобто розбивати вертикальними ударами.
Ступка для розтирання повинна мати низьку і широку напівсферичну форму, а товкач повинен бути масивним і мати розтирає поверхню також близьку до півсфері.
А якщо Ви плануєте розтирала, а товкти спеції, тоді Вам більше підійде висока і вузька ступка в формі склянки - така ступка краще витримує ударні навантаження.
видео Набор инструментов купить в Минске | видеo Нaбoр инстрyментoв кyпить в Минске
Опубликовано: 15.04.2021 | Исправлено: 15.04.2021
Весь материал
