Главная
›
Новости
Катализаторы
Опубликовано: 01.04.2022
Микробиологическая трансформация органического вещества
Микробная трансформация – это процесс, при котором органические соединения частично трансформируются и накапливаются в среде под действием ферментов микроорганизмов. Например, в питательной среде глюкозы при росте некоторых штаммов псевдомонад накапливается продукт окисления глюкозы - глюконовая кислота, которая затем используется бактериями в качестве источника углерода.
Способность практических микроорганизмов к трансформации используется для получения ценных, ценных продуктов. Микроорганизмы выступают в роли химических катализаторов тут, но отличаются от них тем, что работают в благоприятных условиях в соответствии с каталитической реакцией и выделяют в биосферу небольшое количество вредных отходов и интермедиатов.
Процессы микробной трансформации подразделяются на 20 типов в зависимости от типа химического цикла цепи субстрат-продукт: окисление-восстановление, декарбоксилирование, дезаминирование, метилирование, изомерация и др. Например, противовоспалительные средства путем декарбоксилирования кортизона-стероидов в присутствии клеток Mycobacterium globiforme - преднизолон и преднизолон, Pseudomonas sp. Аминокислота аланин путем декарбоксилирования аспарагиновой кислоты из клеток 618 и Streptomyces sp. Получает глюкозу путем изомеризации фруктозы с 618 культурами. Окисление и гидролиз в некоторых случаях трансформации; такие как окислительно-восстановительные и гидролизные и т. д. сложные изменения в молекуле субстрата, требующие проведения нескольких реакций. Бактерии, актиномицеты и грибы также способны преобразовывать обычные органические соединения, как показано на рисунке.
Производство на основе реакций трансформации эффективно только тогда, когда требуются легкие изменения в сложных молекулярных веществах, таких как углеводы, стеролы, стероиды, некоторые аминокислоты, нуклеотиды, антибиотики, алкалоиды, простагландины. Годовой расход продукции, полученной путем трансформации, не превышает 1000 тонн. Это связано со сложностью поиска и подбора необходимых штаммов и дороговизной культивирования микробов и обязательным проведением 1 реакции в водной фазе и др. будет связано с рядом трудностей. В странах СНГ путем микробной трансформации получают несколько видов стероидных гормонов, например преднизолон. В некоторых микробиологических производствах 6-атомный спирт превращается в сорбит, моносахарид сорбозу, последняя из которых является предшественником витамина С.
Опубликовано: 01.04.2022 | Исправлено: 01.04.2022
Всегда стоит посмотреть